기후변화로 인해 채소와 과일과 같은 작물이 자라는 속도가 전보다 더 빨라졌고 영양소는 더 부족해지고 있습니다. 대기 중 이산화탄소 수치가 높아지면 작물이 더 빠르고 크게 자라지만 칼슘 등 주요 미네랄과 특정 항산화 화합물이 감소했으며, 여기에 온도까지 오르면 영양소가 더 줄어드는 것으로 나타났습니다.
소고기 1kg을 생산하는 데는 약 15,000리터의 물이 필요합니다. 일주일에 단 한 번만 채식을 해도 1년에 나무 수십 그루를 심는 효과를 냅니다.
일반 전구를 LED로 교체하면 수명은 50배 길어지고 전력 소비는 80% 이상 줄어듭니다. 작은 실천으로 에너지 위기를 극복할 수 있습니다.
옷 한 벌을 만드는 데 수천 리터의 물이 쓰이고 막대한 폐수가 발생합니다. 유행을 따르기보다 좋은 옷을 오래 입는 '슬로우 패션'을 실천해 보세요.